Tecnologías

Nuestros procesos

El pionerismo aliado a la innovación y a las altas inversiones en distintas
tecnologías de secado de alimentos, en todas las etapas del proceso, desde la
selección de la materia prima hasta la logística de distribución, permiten que
Liotécnica ofrezca a sus clientes una excelente calidad en alimentos y
proporcione productos saludables y nutritivos que atiendan las expectativas y
exigencias de sus clientes.

Liofilización

Consiste en congelar y remover el agua de los alimentos del estado sólido derecho al gaseoso, a temperaturas bajas y sin la presencia de oxígeno, preservando así las características sensoriales y nutricionales.

Deshidratación por aire caliente

Proceso en el cual se remueve el agua a través de evaporación, bajo presión atmosférica, por el paso de aire caliente y seco a través del alimento que está dispuesto en bandejas.

Deshidratación al vacío

Es una tecnología de secado donde se remueve el agua por evaporación, bajo vacío, lo que promueve una exposición a temperaturas más amenas. Se puede hacer en equipos estáticos o continuos.

Continuo

Lote

Mezcla y envasado

Desde el pesado hasta la caja de embarque, cada parte del proceso se hace con la máxima calidad, responsabilidad y seguridad. Somos la mejor solución en co-packer para Marcas Propias, entregando agilidad, flexibilidad e innovación constante.